El espacio es esencial en nuestro discurso culinario: en Culler somos intérpretes de nuestro territorio, intentamos que el comensal sienta la tierra usando productos que vienen de ella, cocinando nuestro entorno. Nuestro camino gastronómico comienza en un lugar privilegiado y concebimos cada parte del edificio, la cocina, el restaurante entero como continuación del espacio, del paisaje.
Un cóctel es una mezcla de bebidas, ya sean alcohólicas o sin alcóhol. Las recetas pueden incluir una gran variedad de ingredientes como licores, frutas, frutos secos, especias, jugos cítricos, verduras…
Recuerda reservar una mesa si finalmente no puedes acudir a la cita, esto permitirá a otras personas disfrutar nuestra comida.
En nuestro platos queremos que prime el equilibrio, de sabores, de colores, de cocciones, de texturas… sensaciones que conformen un menú contemporáneo sencillo, saludable, con resultados bellos, armoniosos y dinámicos…
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